Que tal preparar bolinho de mandioca recheado? Esse aperitivo valoriza a culinária brasileira e se revela perfeito para servir a sua família. Nessa matéria você vai aprender a fazer uma receita rápida, prática e deliciosa, que qualquer cozinheiro de primeira viagem pode ousar.

Vamos ao Que Interessa'

Ingredientes

Para a Massa

1 kg de mandioca
1 colher (sopa) de margarina
2 gemas
Cheiro verde picado
Sal e pimenta-do-reino para temperar
Ovos
Farinha de rosca
Óleo

Para o Recheio
1 cebola picada
200 g de carne moída
150 g de muçarela ralada
2 dentes de alho amassados
Cheiro verde a gosto
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Inicie a receita cozinhando a mandioca na panela de pressão, até ela começar a desmanchar.

2. Escorra a água da mandioca e retire todas as fibras grossas. Em seguida, use um garfo para amassar bem (evite usar o processador, pois pode prejudicar o ponto certo da massa). Deixe o aipim amassado descansar um pouco, até esfriar.

3. Em uma tigela grande e funda, coloque a mandioca amassada, a margarina, o cheiro verde, 2 gemas e os demais temperos. Misture bem os ingredientes, até obter uma massa homogênea. Reserve.

4. Chegou o momento de fazer o recheio. Para isso, coloque o azeite em uma panela, junte a carne moída, o alho, a cebola, o sal e a pimenta. Deixe refogar, até a carne ficar bem sequinha.

5. Quando a carne moída refogada esfriar, adicione a muçarela ralada e misture bem.

6. Para montar, basta passar um pouco de água nas mãos, fazer bolinhas com a massa e colocar o recheio. Feche bem cada bolinho.

7. Em seguida, passe os bolinhos nos ovos batidos e empane com farinha de rosca. Essa etapa é super importante para dar crocância!

8. Frite os bolinhos de aipim em óleo quente (180ºC), até ficarem dourados. Retire-os da fritura e coloque-os no papel toalha, para evitar encharcar.

Aqui vai a Dica do chef

O recheio que ensinamos é de carne moída, mas você também pode preparar outras opções, como é o caso da carne seca acebolada, da muçarela, do frango desfiado e do requeijão cremoso. Todas as sugestões são deliciosas!

Viu só como é fácil fazer bolinho de mandioca recheado? Essa receita tem um rendimento de 25 porções e fica pronta em 1h30. Bom apetite!

INGREDIENTES

Para o bolo:

• 1 xícara de ovomaltine
• 50 g de margarina ou manteiga
• 1 colher de sopa de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 200 ml de leite morno
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o recheio:

• 200 g de leite condesado
• 100 g de coco ralado
• 30 g de margarina sem sal

• Para a cobertura:
• 2 copos de leite
• 7 colheres de achocolatado
• 30 g de margarina
• 5 colheres de sopa de açúcar
• granulado para decora
• 
  
• 

  MODO DE PREPARO

  Preparo do bolo:

  1. Bata no liquidificador o açúcar, a margarina, o óleo e os ovos até que misture tudo
  2. coloque a farinha de trigo em uma vasilha e coloque o preparo do liquidificador e mexa, aos poucos adicione o leite e por fim coloque o ovomaltine e o fermento e misture tudo
  3. Unte uma forma e coloque a massa no forno a 180°C por aproximadamente 1 hora

  Preparo do beijinho:

  1. Coloque tudo em uma panela e mecha sem parar até que comece a desgrudar da panela

  Preparo da cobertura:

  1. Coloque tudo no fogo e deixe até levantar fervura e começar a engrossar

  Montagem:

  1. Depois de tudo preparado e o bolo já frio, corte-o ao meio e coloque o beijinho, depois regue a cobertura por cima e decore com o granulado
  2. Bom apetite

Ingredientes

• 1 copo de farinha de trigo;
• 1 copo de óleo;
• 1 copo de açúcar;
• 1 copo de poupa de maracujá (com as sementes);
• 5 ovos;
  
  PASSO A PASSO
• Bata no liquidificador o óleo, os ovos, o açúcar e a farinha de trigo.
• Em seguida, coloque a massa numa tigela e despeje a poupa do maracujá e misture com uma espátula.
• Depois disso, coloque o fermento e misture manualmente também.
• Após isso, ponha a massa numa forma untada com manteiga (ou margarina) e polvilhada com açúcar mascavo (opcional).
• Ponha pra assar no forno, já preaquecido, para assar por 40 à 45 minutos em temperatura de 180°C.
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Cantor sofreu um acidente na BR-153,em Morrinhos, nesta madrugada.

Namorada dele também não resistiu e morreu; outros dois ficaram feridos.

O cantor goiano Cristiano Araújo, de 29 anos, e a namorada dele, Allana Coelho Pinto de Moraes,de 19, morreram na manhã desta quarta-feira (24) após um acidente de carro na BR-153, no km 614, entre Morrinhos e o trevo de Pontalina, em Goiás. O Hospital de Urgências de Goiânia(Hugo), para onde ele foi transferido, e a assessoria de imprensa do sertanejo confirmaram a informação às 8h30.

Já a morte de Allana foi confirmada pelo empresário do cantor, Antônio Pereira dos Santos. "O corpo dela foi levado ao IML [Instituto Médico Legal] de Morrinhos e os familiares foram ao local para a liberação"

Segundo o Corpo de Bombeiros, o sertanejo voltava de um show em Itumbiara, no sul do estado, por volta das 3h30, quando veículo em que ele estava, um Range Rover, saiu da pista e capotou.

Além do cantor e da namorada, outras duas pessoas estavam no carro, sendo outro empresário e o motorista. Segundo os bombeiros, eles sofreram ferimentos leves e também foram encaminhados a um hospital na capital.

Segundo o Antônio Pereira dos Santos, o cantor costumava viajar com um motorista particular para que "pudesse dormir após o show e não precisasse dirigir". Ele ressaltou, ainda, que o condutor "é experiente e acostumado a guiar de madrugada".

A assessoria de imprensa do cantor informou que o velório será realizado no Ginásio Goiânia Arena, na capital. O horário ainda não foi definido, pois depende da liberação do corpo do sertanejo

Veja o estado do carro abaixo, Força famílias e fãs

Ingredientes

• 8,5 Copos de água
• 1 Pepino grande
• 2 Limões
• 15 gr de folhas de hortelã
• 150 gr de gengibre
• 
  
• Este Sumo fresco para perder a barriga, pode ser aquela solução que tantos homens e mulheres procuram sem terem que recorrer a exercícios físicos.
  A solução ideal para acabar com as gorduras indesejadas e com resultados visíveis logo ao fim de 8 dias.

• Modo de preparação

  1. Num jarro vais colocar os ingredientes.
  2. Descasca o pepino, o limão e o gomo de gengibre.
  3. Corta em fatias bem finas. Esmaga as folhas de hortelã.
  4. Passa tudo para o jarro, e adiciona a água. Tampa, e reserva.
  5. Deixa estar no frio por umas horas.
  6. Deves de fazer á noite, e só consumires no dia seguinte, para dar tempo de que ocorra a fusão necessária entre os ingredientes.

Como se deve tomar

Deves de beber este refresco todas as vezes que sentires sede, ou fome.

Também deverás consumi-la em horários específicos: meio copo em jejum, e 1 copo meia hora antes das refeições principais,

Ingredientes 

• 5 bolas de sorvete
• 5 cubos de gelo
• 3 xícaras de leite gelado
• 3 colheres de nescau em pó
• 
  

• MODO DE PREPARO

  1. Coloque no liquidificador todos os ingredientes, bata até não deixar ele ficar muito cremoso
  2. Bata por uns 3 minutos
  3. Retire do liquidificador, coloque em um copo de sua preferência e polvilhe nescau em pó em cima
  4. Pode servir, todos vão adorar

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de repolho ralado no ralo grosso
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de manteiga derretida
• 2 colheres (sopa) de leite quente
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

• Aqueça o leite numa panela e junte o repolho.
• Deixe levantar fervura e cozinhe lentamente por 2 minutos.
• Misture a farinha e a manteiga.
• Adicione o leite quente.
• Acrescente ao repolho e cozinhe por uns 3 a 4 minutos ou até engrossar, mexendo sem parar.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino na hora de servir.

Rendimento: 4 porções